它口味香甜可口，皮脆易剥，油光锃亮。南方的栗子多见于菜品之中。因为，栗子有补肾健脾、强身壮骨，益肾平肝等功效。所以，就有“肾之果”的美名。 “卖栗子啦，刚出锅的黄金栗啊。谁不买，谁吃亏啊。”卖栗子的小贩，正在热情的吆喝着。 有一位老人正要给自己的孙女买栗子，一听见“黄金栗”。 于是就问：“这‘黄金栗’是什么啊？” 那卖栗子的小贩说：“您自己亲自看看，就知道了啊。” 说着，就打开了锅盖。 老人一看，那糖炒栗子，栗子外壳色，居然真的是金黄色的。 老人惊奇道：“这栗子是怎么做的啊？” 小贩嘻嘻一笑，说道：“这是祖传秘方，不能透露啊。” 那老人再看了看、摸了摸那栗子，觉得不错...

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